Pizza mediterránea, una exquisitez saludable
Si nunca antes has comido pizza mediterránea, has llegado al artículo acertado para ti. Vamos a describir paso por paso cómo elaborar esta variante de la comida italiana. También podrás tener una idea de su delicioso sabor y de los beneficios que aporta para la salud de tu organismo.
Ingredientes para preparar pizza mediterránea
Para preparar una pizza mediterránea familiar, necesitas un kilo de tomate y una cebolla. Asimismo, requieres de un par de pimientos, uno verde y uno rojo, además de una cucharada de azúcar. Puedes agregar un diente de ajo, orégano, albahaca y pimienta negra.
Por supuesto, no se te puede olvidar el queso mozzarella, con unos 200 gr será más que suficiente. También necesitas un puñado de aceitunas, preferiblemente negras. Y para terminar, vas a agregar unos 20 gramos de pavo.
Beneficios para la salud de la pizza de variante mediterránea
Como te has dado cuenta, los ingredientes principales para preparar la pizza mediterránea son beneficiosos para la salud. Tienen un buen valor nutricional, aportando proteínas, carbohidratos complejos y grasas saludables. De hecho, podemos decir que son alimentos esenciales para una dieta equilibrada.
Claro está, si te comes una pizza familiar entera por ti mismo, de igual modo tendrás un alto consumo de calorías. Pero el propósito es compartir la pizza con tus amigos y familiares, para disfrutar de una rica cena.
Elaboración de la pizza
Para comenzar con la preparación de la pizza, debes escoger la base para la masa. Si quieres aportar más fibra, es apropiado utilizar una combinación de harina de trigo blanca con harina de trigo integral. Agrega un poco de levadura para hacer subir la masa y que presente más suavidad.
Quita la piel de los tomates y luego prepara una salsa artesanal, cociendo los frutos a fuego lento con aceite. Para mejorar el sabor de la salsa, añade la cebolla picada, el ajo y una cucharada de azúcar.
Una vez que tengas lista la masa, la debes estirar y dar la forma de círculo tradicional de la pizza. Luego esparce la pasta de tomate hasta que cubras la masa en su totalidad.
Termina con el procedimiento
Ahora solo queda colocar el resto de los ingredientes, para dar ese sabor mediterráneo tan característico. Es importante intercalar los productos, para que no queden amontonados entre ellos. Los debes esparcir de manera uniforme, para que toda la pizza cuente con alta exquisitez.
Puedes colocar algunas aceitunas enteras y otras partidas por la mitad, para ofrecer una buena decoración. Lo mismo podrías hacer con los pimientos, unos más pequeños y otros más grandes. El jamón dulce o pavo que vayas a utilizar se debe cortar en trozos de tu preferencia.
Para terminar, coloca el queso mozzarella en tacos gordos, para que luego se derritan con el calor del horno. Para terminar, agrega las especias que sean de tu agrado y pon a hornear la pizza con una temperatura de 200 grados. En aproximadamente quince minutos, ya podrás disfrutar de ella.
Consejos adicionales de preparación
Es una receta con distintas variantes, donde se puede sustituir el jamón por pechuga de pollo. En caso de las pizzas vegetarianas, se descartan por completo las proteínas de origen animal. Y un toque distintivo son los champiñones, además de las aceitunas verdes.
Disfruta ahora de una rica pizza mediterránea
Esperamos que esta receta de pizza de origen mediterráneo te haya sido de utilidad. Es una preparación realmente sencilla, saludable y deliciosa que no debes pasar por alto.
También puedes disfrutar de este manjar en los mejores restaurantes de la ciudad de Madrid. Es una pizza económica, exquisita y con un excelente aporte nutricional para tu organismo.